Mes Carnets d’exploration - Février 2026
Mijoteuse era, combat perdu contre un piment, soupers “de secours” et une bonne dose de dégât. C’est comme ça que je pourrais résumer mes explorations du mois de février 2026. J’te laisse découvrir ça.
Février 2026. Je suis officiellement entrée dans ma “mijoteuse era”
J’ai décidé de laisser traîner ma mijoteuse sur le comptoir pour diminuer la friction de devoir la sortir d’un fond d’armoire à chaque fois que j’en avais besoin (et finir par ne jamais l’utiliser parce que ça me gosse trop).
Et je l’ai vraiment beaucoup utilisé ce mois-ci.
Oui, c’est “peut-être”plus beau des comptoirs qui sont épurés, mais c’est pas nécessairement pratique.
Une cuisine, faut que ça serve.
J’ai utilisé des solutions “de secours”
J’ai utilisé des solutions “de secours” pour certains soupers de semaine quand je ne voyais pas l’heure passer, que j’avais pas envie de cuisiner finalement ou que j’avais juste mal planifié mes affaires. Ça arrive et c’est pour ça que j’essaie de toujours avoir des trucs simples à combiner qui me nourrissent, même si c’est pas super fancy et gastronomique.
(disclaimer : il faut même préciser que je ne suis pas difficile dans la vie et je me satisfais de peu)
Des fois c’est ok d’avoir des repas qui sont juste ok.
Des légumes congelés, du riz, une canne de poisson/légumineuses et une tite vinaigrette maison (huile, vinaigre balsamique, épices) = ça fait la job en masse.
J’ai perdu un combat contre un jalapeño
J’ai apprêté un jalapeño.
J’me suis pas lavé les mains tout de suite après.
J’me suis frotté la face avec ma main.
J’ai regretté.
Ma face a chauffé pendant 2h00. DEUX HEURES.
J’suis allée marcher à -20 et ça brûlait encore.
Pis le pire, c’est que c’est pas la première fois que ça m’arrive.
Piment 1, Sandrine 0
J’me suis énarvée avec de l’ail et je me suis moi-même mise en punition
Mon chum a cuisiné une super sauce vraiment hautement délicieuse avec de la coriandre, de l’ail, du jus de lime, de la mayo et de la crème sûre. J’ai voulu la refaire et je me suis un peu énervée sur la quantité d’ail que je croyais qu’il avait utilisé
4 gousses d’ails = délice
6 grosses gousses d’ails = too much
(j’ai reporté les commissions que j’étais supposée faire parce que je suintais de l’ail par toutes mes pores et je ne voulais pas faire sentir ça à une pauvre personne)
J’ai aussi mal fermé mon mélangeur et ça a coulé partout. L’intérieur d’un mélangeur c’est officiellement chiant à laver.
Fidèle à moi-même, j’ai fait plusieurs gaffes
Très curieuse de voir ce que mes explorations du mois prochain me réservent.
Et toi, quelles sont tes explorations culinaires ce mois-ci?
