Je n’ai pas toujours su que je voulais être nutritionniste.

Je ne savais pas cuisiner et n’avais d’ailleurs pas vraiment d’intérêt particulier pour la chose. Alors pour manger pendant ma première session cégépienne, je me suis surtout débrouillée avec les moyens du bord : j’ai fait brûler des oeufs, brûler des pâtes, brûler de l’eau...

Pour être franche, j’ai trouvé ça pas mal dur de m’alimenter et ça m’a un peu découragée : bien manger, ce n’était pas quelque chose qui était accessible pour moi.

Sauf que tout a changé quand ma mère m’a donné à Noël mon premier livre de recettes, La croûte cassée par Mariève Desjardins et Marie-Michelle Garon.

Ce livre-là a changé ma perception de la cuisine. Pourquoi ? Il s’adressait à moi dans des termes que je comprenais, avec des images qui me parlaient et de la manière qu’il fallait pour m’aider à surmonter le fait que je n’avais pas beaucoup de compétences culinaires, d’argent, ni de motivation à cuisiner.

D’ailleurs, ce livre-là, 17 ans plus tard, je l’utilise encore.

Malheureusement, 17 ans plus tard, ce que je remarque aussi maintenant que j’ai tellement appris à tripper sur la bouffe que je suis devenue nutritionniste et que j’ai complété une maîtrise en nutrition, c’est que bien des gens qui ressemblent à la jeune Sandrine à peine adulte n’ont pas eu accès à leur « croûte cassée ».

Actuellement, il n’existe pas de ressources en nutrition qui s’adressent directement à ceux et celles qui ne sont pas particulièrement intéressé.es ou motivé.es à cuisiner pour justement les aider à s’y intéresser...

C’est donc pour cette raison que je me suis donné la mission de créer du contenu en nutrition fiable, accrocheur et stimulant. Mais surtout, produire du contenu spécialement conçu pour ceux et celles qui ne se sentent actuellement pas interpellé.es par la manière de l’aborder, en leur parlant d’une réalité qu’ils vivent et ce, avec des mots et des images qui leur parlent.

Et la meilleure manière de le faire, c’était en créant

Le Club Sandwitch.